名店の一流パティシエ達とサンセルモが共同開発した、
極上のとろける生チーズケーキ。
今までありそうでなかったなめらかさ。
焼き加減にこだわり最高の食感に仕上げました。
キャラメルソース
身体に優しい甜菜糖を、オリジナルのレシピでゆっくりと煮詰めました。ほんのりバニラが香るリッチなキャラメルソースです。
バニラビーンズ
極上なバニラビーンズはニューカレドニア産を使用。バニラの香り成分であるバニリンの量がとても豊富で、タヒチ産やマダガスカル産のバニラビーンズの1.5 倍～2 倍とも言われています。
マスカルポーネ
天然の甘みが感じられるフレッシュチーズ「マスカルポーネ」。鮮度にこだわった国産のマスカルポーネチーズは、しぼりたてのミルクで作るチーズはクセがなくすっきりした味わいです。